სამზარეულოს აქსესუარები, რომლებიც ნამდვილად გჭირდებათ
Share
როდესაც დანა ცუდად ჭრის, ზეთი ბოთლიდან იღვრება ან სამუშაო ზედაპირი მუდმივად სველდება, პრობლემა ყოველთვის დიდ ტექნიკაში არ არის. ხშირად საკმარისია ერთი სწორად შერჩეული ნივთი. სამზარეულოს აქსესუარები ყოველდღიურ მომზადებას აჩქარებს, სივრცეს უფრო მოწესრიგებულს ხდის და იმ მცირე უხერხულობებს აგვარებს, რომლებიც ყოველ დღე დროს გაკარგვინებთ.
არჩევისას მხოლოდ ფასს ან გარეგნობას ნუ დაეყრდნობით. ჯერ დაფიქრდით, რას ამზადებთ ყველაზე ხშირად, რამდენი თავისუფალი ადგილი გაქვთ და გსურთ თუ არა ნივთის მიღება სწრაფად. პატარა სამზარეულოსთვის ერთდროულად ბევრი აქსესუარის ყიდვა იშვიათად არის კარგი გადაწყვეტილება - ზედმეტი ნივთები კარადაში რჩება, ხოლო სამუშაო ზედაპირი იტვირთება.
დაიწყეთ ყოველდღიური მომზადების საჭიროებებით
სასარგებლო სამზარეულო იქმნება არა ნივთების რაოდენობით, არამედ იმით, რამდენად ხშირად იყენებთ თითოეულ მათგანს. თუ ყოველდღე ამზადებთ საუზმეს, სალათს ან ცხელ კერძს, პირველ რიგში დაგჭირდებათ ხარისხიანი საჭრელი დაფა, დანა, ჯამი, საზომი კოვზები და სითბოსადმი გამძლე სილიკონის ხელსაწყოები. ეს არის ბაზა, რომელიც ერთნაირად საჭიროა როგორც ახალ ბინაში, ისე უკვე მოწყობილ სახლში.
თუ ოჯახში ხშირად ამზადებთ დიდ ულუფებს, გამოსადეგი იქნება დიდი საწური, მრავალფუნქციური სახეხი, კონტეინერები და საკვების შესანახი ჰერმეტული ყუთები. ისინი ამცირებს მომზადების შემდეგ არეულობას და გეხმარებათ, ნარჩენი საკვები მეორე დღისთვის წესრიგში შეინახოთ. მცირე ოჯახისთვის კი შეიძლება უფრო კომპაქტური ვარიანტები საკმარისი იყოს.
არ ღირს იშვიათი რეცეპტისთვის ძვირადღირებული სპეციალური ხელსაწყოს შეძენა. მაგალითად, თუ პასტას თვეში ერთხელ ამზადებთ, ცალკე პასტის აპარატი შეიძლება ზედმეტი ხარჯი იყოს. ასეთ შემთხვევაში უნივერსალური საწური და კარგი მაშა უფრო პრაქტიკულია.
სამუშაო ზედაპირის აქსესუარები წესრიგისთვის
სამზარეულოში დრო ხშირად არა მომზადებაზე, არამედ ნივთების ძებნასა და გაწმენდაზე იკარგება. სამუშაო ზონისთვის შერჩეული აქსესუარები ამ პრობლემას მარტივად ამცირებს. დანის სადგამი ან მაგნიტური დამჭერი ხელსაწყოებს ხელმისაწვდომ ადგილას ათავსებს, კოვზის დასადები კი სოუსის ან ზეთის წვეთებისგან ზედაპირს იცავს.
სილიკონის ხალიჩა კარგი არჩევანია ცომთან მუშაობისას, რადგან არ სრიალებს და მარტივად იწმინდება. თუ ხშირად იყენებთ ცხელ ტაფას ან ფორმას, დაგჭირდებათ სითბოსგამძლე ხელთათმანი ან სადგამი. ტექსტილის ხელსახოცი იაფია, მაგრამ ნესტს და სუნს სწრაფად იკავებს; სილიკონის მოდელი უფრო მარტივად ირეცხება, თუმცა ყველასთვის კომფორტული არ არის. არჩევანი გამოყენების ჩვევაზეა დამოკიდებული.
საწურის, ღრუბლის ან ჭურჭლის სარეცხი ჯაგრისის პატარა ორგანიზერი ნიჟარის ირგვლივ ზედმეტ წყალს ამცირებს. ეს განსაკუთრებით სასარგებლოა მცირე სამზარეულოში, სადაც ნიჟარის კიდე სწრაფად ივსება ბოთლებითა და ღრუბლებით.
საჭრელი დაფა: ზომა და მასალა მნიშვნელოვანია
საჭრელი დაფა ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული ნივთია, ამიტომ ძალიან პატარა მოდელი მხოლოდ ფასის გამო არ აირჩიოთ. ხორცის, ბოსტნეულისა და პურისთვის საკმარისი სამუშაო ადგილი საჭიროა. ბამბუკის ან ხის დაფა დანას ნაკლებად აზიანებს და ვიზუალურადაც ნეიტრალურია, მაგრამ კარგად გაშრობა სჭირდება. პლასტმასის დაფა მარტივად ირეცხება და ყოველდღიური გამოყენებისთვის მოსახერხებელია, თუმცა დროთა განმავლობაში ღრმა ნაკაწრები უჩნდება.
სასურველია ხორცისა და ბოსტნეულისთვის ცალკე დაფა გქონდეთ. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, თუ უმ ხორცს ხშირად ამუშავებთ. ორი საშუალო ზომის დაფა პრაქტიკაში ხშირად უფრო გამოსადეგია, ვიდრე ერთი დიდი და მძიმე ვარიანტი.
საკვების შენახვა და მომზადების დაგეგმვა
კონტეინერები მხოლოდ ნარჩენი საკვებისთვის არ არის. ისინი დაგეხმარებათ ბოსტნეულის წინასწარ დაჭრაში, ლანჩის შეფუთვაში, სანელებლების მოწესრიგებაში და მაცივარში თავისუფალი ადგილის უკეთ გამოყენებაში. გამჭვირვალე კედლები მოსახერხებელია, რადგან შიგთავსი ერთი შეხედვით ჩანს და პროდუქტს ნაკლებად ივიწყებთ.
აქ მთავარი საკითხია თავსახურის ხარისხი. თუ კონტეინერი სოუსიან ან თხევად საკვებს ვერ აკავებს, მისი გამოყენება გზაში ან ჩანთაში სარისკოა. ჰერმეტული დახურვა უფრო პრაქტიკულია, თუმცა დარწმუნდით, რომ მასალა ადვილად ირეცხება და სუნს არ იკავებს. მინის კონტეინერი გამძლეა და ხშირად ღუმელშიც გამოიყენება, მაგრამ მძიმეა. პლასტმასის ვარიანტი მსუბუქი და იაფია, თუმცა მიკროტალღურ ღუმელში გამოყენების წესები უნდა შეამოწმოთ.
სანელებლების ქილები და ეტიკეტები წესრიგისთვის კარგია, მაგრამ მხოლოდ მაშინ, თუ სანელებლებს ხშირად იყენებთ. რამდენიმე იშვიათად გამოყენებული სუნელის გადატანა ცალკე ქილებში შეიძლება დამატებით სამუშაოდ იქცეს. ყოველდღიური მარილი, შაქარი, ჩაი და ყავა კი ადვილად მისაწვდომ კონტეინერებში ნამდვილად უფრო კომფორტულია.
რომელი სამზარეულოს აქსესუარები ღირს პირველ რიგში
თუ ბიუჯეტი შეზღუდულია ან ახალ სახლში გადადიხართ, დაიწყეთ იმ ნივთებით, რომლებიც ერთზე მეტ ამოცანას ასრულებს. პირველადი კომპლექტი შეიძლება შედგებოდეს შემდეგი პრაქტიკული ნივთებისგან:
- საშუალო ზომის საჭრელი დაფა და ყოველდღიური სამზარეულოს დანა;
- სილიკონის ნიჩაბი, მაშა და კოვზის დასადები;
- საწური და სახეხი ბოსტნეულის, ყველისა და მაკარონისთვის;
- საზომი კოვზები ან ჭიქები, განსაკუთრებით ცხობისთვის;
- ჰერმეტული კონტეინერები მაცივრისა და ლანჩისთვის;
- სითბოსგამძლე ხელთათმანი ან ტაფის სადგამი.
ონლაინ შეძენისას შეამოწმეთ ზომა, მასალა და მარაგი
ონლაინ ყიდვისას ფოტო ხშირად ვერ აჩვენებს რეალურ ზომას. ამიტომ ყურადღებით წაიკითხეთ სიგრძე, სიგანე, ტევადობა და წონა. პატარა საწური ან მინი დაფა შეიძლება მოსახერხებელი ჩანდეს, მაგრამ დიდი ულუფის მომზადებისას უსარგებლო აღმოჩნდეს. ასევე შეამოწმეთ, შედის თუ არა კომპლექტში ყველა დეტალი - მაგალითად, თავსახური, შესაცვლელი პირი ან დასამაგრებელი ნაწილი.
მასალის აღწერა ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც ფასი. საკვებთან კონტაქტისთვის განკუთვნილ ნივთს უნდა ჰქონდეს შესაბამისი დანიშნულება. სილიკონის ხელსაწყოსთვის ნახეთ, რამდენად უძლებს მაღალ ტემპერატურას; ლითონის ნივთისთვის - აქვს თუ არა ანტიკოროზიული დამუშავება; პლასტმასისთვის - შეიძლება თუ არა მისი გამოყენება მიკროტალღურ ღუმელში ან ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში.
მიწოდების ვადაც წინასწარ გაითვალისწინეთ. თუ აქსესუარი ახლავე გჭირდებათ, ადგილობრივ მარაგში არსებული პროდუქტი უფრო სწორი არჩევანია, თუნდაც სხვა ვარიანტზე ოდნავ ძვირი იყოს. თუ ნივთი სასწრაფო არ არის და გსურთ ბიუჯეტის დაზოგვა, უფრო ფართო არჩევანის შედარება შეგიძლიათ. Chino-ში პროდუქტის მარაგის მდებარეობის შემოწმება ამ გადაწყვეტილებას ამარტივებს.
არ გადაიხადოთ ზედმეტად მხოლოდ დიზაინისთვის
ლამაზი ფერი ან თანამედროვე ფორმა შეიძლება სასიამოვნო დამატება იყოს, მაგრამ პირველ რიგში შეაფასეთ გამოყენების კომფორტი. ძალიან მძიმე პრესი, სრიალა სახელური ან რთულად გასარეცხი ფორმა ყოველდღიურ გამოყენებაში სწრაფად გაღიზიანებთ. მუქი ფერის აქსესუარი შეიძლება ლამაზად გამოიყურებოდეს, თუმცა მასზე საკვების ნარჩენი ზოგჯერ ნაკლებად ჩანს. გამჭვირვალე კონტეინერი კი ნაკლებად დეკორატიულია, მაგრამ მაცივარში ბევრად პრაქტიკულია.
კარგი არჩევანი ისაა, რომელსაც ერთ კვირაში რამდენჯერმე გამოიყენებთ და შემდეგ მარტივად გარეცხავთ. დაიწყეთ ერთი პრობლემის მოგვარებით - მაგალითად, ნიჟარის გარშემო წყლით, მაცივარში არეულობით ან ცუდი დანით - და შეარჩიეთ ნივთი, რომელიც ამ საქმეს რეალურად გაგიმარტივებთ.