საუკეთესო სამზარეულოს დამხმარე ნივთები ყოველდღიურობისთვის

დილით კვერცხის შეწვა, სამსახურისთვის ლანჩის შეფუთვა და საღამოს სწრაფი ვახშმის მომზადება ხშირად იმაზე მეტ დროს იღებს, ვიდრე თავად რეცეპტი. საუკეთესო სამზარეულოს დამხმარე ნივთები ყოველდღიურობისთვის არ ნიშნავს ყველაზე ძვირადღირებულ ტექნიკას. სწორი არჩევანი არის ის ნივთი, რომელიც ხშირად გამოიყენება, ადგილს არ იკავებს ზედმეტად და რეალურად ამცირებს მომზადების, დასუფთავების ან შენახვის დროს.

რა უნდა იყიდოთ პირველ რიგში

სამზარეულოს ნივთების არჩევისას მთავარი კითხვა მარტივია: რომელ მოქმედებას იმეორებთ ყოველდღე? თუ ხშირად ჭრით ბოსტნეულს, ხარისხიანი საჭრელი დაფა და ბასრი დანა უფრო გამოსადეგი იქნება, ვიდრე იშვიათად გამოყენებადი მოწყობილობა. თუ მომზადებული საკვები სამსახურში ან უნივერსიტეტში მიგაქვთ, კონტეინერები და თერმული ჩანთა პრიორიტეტია.

პატარა სამზარეულოში განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მრავალფუნქციურობა. ერთი ნივთი, რომელიც ჭრის, წურავს ან აზავებს, ხშირად უკეთესი არჩევანია, ვიდრე რამდენიმე ცალკე აქსესუარი. ამასთან, მრავალფუნქციური ნივთი მხოლოდ მაშინ ღირს, თუ მისი გარეცხვა მარტივია. რთულად დასაშლელი მოწყობილობა შესაძლოა რამდენიმე კვირაში კარადის უკანა ნაწილში აღმოჩნდეს.

ფასის გარდა, შეამოწმეთ ზომა, მასალა და მოვლის წესები. სილიკონი მოქნილია და მარტივად ირეცხება, უჟანგავი ფოლადი გამძლეა, ხოლო პლასტმასის შემთხვევაში საკვებთან კონტაქტისთვის განკუთვნილი ხარისხი და მჭიდროდ დახურვადი სახურავი მნიშვნელოვანია. არჩევანი დამოკიდებულია თქვენს ჩვევებზე და არა მხოლოდ იმაზე, რამდენად ლამაზად გამოიყურება ნივთი ფოტოზე.

საუკეთესო სამზარეულოს დამხმარე ნივთები ყოველდღიურობისთვის

ბასრი დანა და სტაბილური საჭრელი დაფა

ეს ორი ნივთი ნებისმიერი პრაქტიკული სამზარეულოს საფუძველია. ბასრი შეფ-დანა ამცირებს ბოსტნეულის, ხორცისა და ხილის მომზადების დროს, ხოლო სტაბილური დაფა სამუშაო ზედაპირზე უსაფრთხოებას ზრდის. ძალიან პატარა დაფაზე მუშაობა მოუხერხებელია, მეტისმეტად დიდი კი შეიძლება მცირე ნიჟარაში ვერ ჩაეტიოს.

ყოველდღიური გამოყენებისთვის საშუალო ზომის დაფა საუკეთესო ბალანსია. პლასტმასის ვარიანტი ხშირად უფრო მარტივად ირეცხება, ხის დაფა კი დანის პირს შედარებით ნაზად ექცევა. უმი ხორცისთვის ცალკე დაფის გამოყენება ჰიგიენურია და საკვების სუნების შერევასაც ამცირებს.

საზომი ჭიქები და კოვზები

საზომი კომპლექტი საჭიროა არა მხოლოდ დესერტებისთვის. ის დაგეხმარებათ ბრინჯის, მაკარონის, ყავის, ზეთისა და სანელებლების ერთნაირი რაოდენობით გამოყენებაში. შედეგი უფრო პროგნოზირებადი ხდება და ზედმეტ პროდუქტსაც ნაკლებად ხარჯავთ.

თუ ხშირად ამზადებთ ოჯახისთვის, გამოგადგებათ საზომი დოქიც. გამჭვირვალე მოდელი მილილიტრების ნიშნულით მოსახერხებელია სუპის, ცომის ან სოუსის დასამზადებლად. არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ მკაფიო ნიშნულებს - ადვილად წასაკითხი მაჩვენებელი ყოველდღიურ პროცესს აჩქარებს.

ხელის სახეხი, პილერი და პრესი

ბოსტნეულის გასაფცქვნელი, ნიორის პრესი და პატარა სახეხი მცირე ზომის ნივთებია, მაგრამ ხშირად დიდ საქმეს აკეთებს. პილერი განსაკუთრებით გამოსადეგია კარტოფილის, სტაფილოსა და ვაშლისთვის. დანით გაფცქვნა შესაძლებელია, თუმცა მეტ დროსა და ყურადღებას მოითხოვს.

სახეხი გამოგადგებათ ყველისთვის, სტაფილოსთვის, შოკოლადისა და ციტრუსის ცედრისთვის. თუ კარადაში ადგილი შეზღუდულია, აირჩიეთ დასაკეცი ან კონტეინერიანი მოდელი. ნიორის პრესი მოსახერხებელია ხშირი გამოყენებისას, მაგრამ თუ მისი წმენდა რთულია, ჩვეულებრივი პატარა დანა შეიძლება უკეთესი არჩევანი იყოს.

სილიკონის ნიჩბები და სამზარეულოს მაშა

სილიკონის ნიჩაბი საჭიროა კვერცხის, ბლინების, სოუსისა და ცომის მოსამზადებლად. ის ნაკლებად აზიანებს არაწებოვან ტაფას და ადვილად წმენდადია. სხვადასხვა ზომის ორი ნიჩაბი პრაქტიკულია: ფართო - ტაფისთვის, ვიწრო - ქილიდან ან პატარა ჭურჭლიდან სოუსის ამოსაღებად.

სამზარეულოს მაშა კარგი ალტერნატივაა ჩანგლისთვის, როცა საჭიროა ხორცის გადაბრუნება, მაკარონის ამოღება ან სალათის არევა. სილიკონის ბოლოები განსაკუთრებით გამოსადეგია დაფარული ტაფებისა და ქვაბებისთვის. მეტალის მოდელი გამძლეა, თუმცა ცხელ ზედაპირზე ან არაწებოვან ჭურჭელზე ფრთხილად უნდა გამოიყენოთ.

საწური და დასაწური კალათა

პასტის, ბრინჯის, გარეცხილი მწვანილისა და ხილისთვის საწური ყოველდღიური აუცილებლობაა. დასაკეცი სილიკონის მოდელი მცირე სივრცეში თავსდება და პატარა სამზარეულოსთვის მოსახერხებელია. მყარი მეტალის საწური უფრო გამძლეა და ძალიან ცხელ წყალთან მუშაობისთვის კარგი ვარიანტია.

თუ ხშირად ამზადებთ სალათს, დასაწური კალათა სასარგებლოა. გარეცხილ მწვანილზე დარჩენილი წყალი სალათის სოუსს ათხელებს და პროდუქტი სწრაფად კარგავს სიმკვრივეს. ცალკე კალათა ყველა ოჯახს არ სჭირდება, მაგრამ მწვანილის ხშირი გამოყენებისას მისი ფუნქცია ნამდვილად ჩანს.

შენახვის ნივთები, რომლებიც საკვებს არ გაკარგვინებთ

საკვების კონტეინერები ხშირად უფრო საჭირო შენაძენია, ვიდრე კიდევ ერთი ტაფა. მჭიდროდ დახურვადი კონტეინერი დაგეხმარებათ მზა კერძის, დაჭრილი ბოსტნეულის, მარცვლეულის ან ნარჩენი საკვების მოწესრიგებულად შენახვაში. გამჭვირვალე კედლები მოსახერხებელია, რადგან შიგთავსი გახსნის გარეშეც ჩანს.

ყოველდღიური კომპლექტისთვის სასარგებლოა სხვადასხვა ზომა: პატარა - სოუსისა და წასახემსებლისთვის, საშუალო - ერთი პორციისთვის, დიდი - ოჯახის კერძისთვის. მინის კონტეინერი სუნს ნაკლებად იკავებს და ხშირად მიკროტალღურ ღუმელშიც გამოსაყენებელია, თუმცა მძიმეა. პლასტმასის ვარიანტი მსუბუქი და მოგზაურობისთვის მოსახერხებელია, მაგრამ შეამოწმეთ, შეიძლება თუ არა მისი გაცხელება.

სილიკონის გაწელვადი სახურავები და მრავალჯერადი პაკეტები სასარგებლოა ნახევრად გამოყენებული ლიმონის, ყველის, მწვანილისა და მცირე პორციების შესანახად. ისინი ერთჯერადი შესაფუთი მასალის მოხმარებას ამცირებს. აქაც მნიშვნელოვანია რეალური გამოყენება: თუ გარეცხვა და გაშრობა რთულია, უფრო მარტივი კონტეინერი უკეთ იმუშავებს.

მცირე სამზარეულოსთვის არჩევის წესი

თუ სამუშაო ზედაპირი შეზღუდულია, შეარჩიეთ ნივთები, რომლებიც იკეცება, ეკიდება ან ერთმანეთში თავსდება. მოცულობითი ტექნიკა შეიძლება სასარგებლო იყოს, მაგრამ მხოლოდ მაშინ, როცა მას კვირაში რამდენჯერმე გამოიყენებთ. იშვიათი გამოყენების მოწყობილობისთვის კარადის მთელი თაროს დათმობა ხშირად არაპრაქტიკულია.

ყიდვამდე გაზომეთ უჯრა, თარო ან ადგილი ნიჟარასთან. ეს განსაკუთრებით ეხება საწურებს, ჭურჭლის საშრობებსა და საკვების კონტეინერებს. პროდუქტის ზომის წინასწარ შემოწმება თავიდან აგარიდებთ სიტუაციას, როცა ნივთი კარგია, მაგრამ თქვენს სამზარეულოში ვერ ეტევა.

კედელზე დასამაგრებელი კაუჭები, სანელებლების ვიწრო თარო და უჯრის ორგანიზატორი მცირე სამზარეულოს უფრო მოწესრიგებულს ხდის. თუმცა ზედმეტი ორგანიზატორებიც არ გჭირდებათ: ჯერ განსაზღვრეთ, რა ნივთები გაქვთ და რა სიხშირით იყენებთ, შემდეგ კი აირჩიეთ შესაბამისი დამხმარე გადაწყვეტა.

როგორ შეადაროთ პროდუქტი ონლაინ შეძენამდე

ონლაინ შეკვეთისას მხოლოდ ფოტოთი ნუ იხელმძღვანელებთ. წაიკითხეთ ზომა, მასალა, კომპლექტში შემავალი ნივთების რაოდენობა და მოვლის ინსტრუქცია. მაგალითად, ფოტოებზე დიდი ზომის კონტეინერი შეიძლება რეალურად მხოლოდ ერთი პორციისთვის იყოს განკუთვნილი.

ფასის შედარებისას გაითვალისწინეთ რაოდენობაც. ორი იაფი კონტეინერი ყოველთვის არ არის უკეთესი, ვიდრე ექვსნაწილიანი კომპლექტი, თუ რამდენიმე ზომა ერთდროულად გჭირდებათ. მეორე მხრივ, დიდი კომპლექტის ყიდვას აზრი არ აქვს, თუ ყოველდღიურად ორ-სამ კონტეინერზე მეტს არ იყენებთ.

მიწოდების ვადა და საწყობის მდებარეობაც გადაწყვეტილების ნაწილია. თუ ნივთი ახლავე გჭირდებათ, ადგილობრივად ხელმისაწვდომი მარაგი უფრო პრაქტიკული შეიძლება იყოს. თუ შეძენა წინასწარ გაქვთ დაგეგმილი და მთავარი ფასი ან არჩევანის სიგანეა, სხვა მიწოდების ვარიანტიც გამოგადგებათ. Chino-ში პროდუქტის შერჩევისას სწორედ ზომის, ფუნქციის, ფასისა და მარაგის მდებარეობის ერთად შეფასება დაგეხმარებათ.

ნივთები, რომლებიც ხშირად ზედმეტად იყიდება

სპეციალური მოწყობილობები - მაგალითად, მხოლოდ ერთი ხილის დასაჭრელი ან რთული ფორმის კვერცხის გასაფორმებელი - სასიამოვნო შეიძლება იყოს, მაგრამ ყოველდღიური საჭიროება იშვიათადაა. თუ იგივე საქმეს დანა, დაფა ან ჩვეულებრივი სახეხი ასრულებს, დამატებითი ნივთი მხოლოდ ადგილს დაიკავებს.

ასევე ფრთხილად შეარჩიეთ ძალიან იაფი დანები, თხელი პლასტმასის კონტეინერები და სუსტი საკეტებიანი სახურავები. დაბალი ფასი კარგია, თუ ნივთი თავის ფუნქციას ასრულებს და რამდენჯერმე გამოყენების შემდეგ ფორმას არ კარგავს. ყოველდღიური სამზარეულოსთვის გამძლეობა ხშირად უფრო მომგებიანია, ვიდრე ყველაზე დაბალი საწყისი ფასი.

დაიწყეთ იმით, რაც თქვენს რუტინაში ყოველ კვირას მეორდება: დაჭრა, გარეცხვა, შენახვა, შეფუთვა ან გაცხელება. ერთი სწორად შერჩეული ნივთი, რომელსაც ყოველდღე გამოიყენებთ, უფრო სასარგებლოა, ვიდრე კარადაში დაგროვილი ათი შემთხვევითი აქსესუარი.