როგორ მოვამზადოთ საკემპინგო სამზარეულოს ნაკრები
გაზიარება
ბანაკში ყველაზე ხშირად არა კარავი, არამედ სამზარეულოს წვრილმანები ქმნის პრობლემას: დანა სახლში დარჩა, გაზის ბალონი არ ერგება გაზქურას, პროდუქტი კი მზეზე გაფუჭდა. ამიტომ, კითხვა - როგორ მოვამზადოთ საკემპინგო სამზარეულოს ნაკრები - მხოლოდ ჭურჭლის ჩალაგებას არ ნიშნავს. საჭიროა ისეთი კომპლექტი, რომელიც თქვენს ადამიანთა რაოდენობას, მგზავრობის ხანგრძლივობას, მანქანით თუ ფეხით გადაადგილებასა და მენიუს შეესაბამება.
პრაქტიკული ნაკრები უნდა იყოს კომპაქტური, ადვილად გასაწმენდი და საკმარისი ყოველდღიური მომზადებისთვის. ზედმეტი ნივთები მანქანაშიც ადგილს იკავებს, ფეხით ლაშქრობისას კი ყოველი გრამი მნიშვნელობას იძენს. დაიწყეთ მენიუთი და მხოლოდ ამის შემდეგ შეარჩიეთ აღჭურვილობა.
განსაზღვრეთ ბანაკის ფორმატი და მენიუ
ერთი ღამის გასვლას, ოჯახურ კემპინგს და რამდენიმე დღის ლაშქრობას ერთი და იგივე სამზარეულო არ სჭირდება. თუ მანქანით მიდიხართ და ადგილზე მაგიდა გაქვთ, შეგიძლიათ აიღოთ უფრო დიდი ქვაბი, ტაფა და საკვების კონტეინერები. ზურგჩანთით მოგზაურობისას კი პრიორიტეტი მცირე ზომის ქვაბს, დასაკეც ჭურჭელსა და მსუბუქ გაზქურას ენიჭება.
ჯერ გადაწყვიტეთ, რას მოამზადებთ. დილით ჩაი, ყავა და შვრიის ფაფა, დღისით სენდვიჩი, საღამოს კი მაკარონი ან წვნიანი - ასეთ მენიუს მხოლოდ ერთი ქვაბი და წყლის ასადუღებელი ჭურჭელი შეიძლება ეყოს. თუ გსურთ ხორცის, ბოსტნეულის ან თევზის შეწვა, დაგჭირდებათ ტაფა ან გრილი, მაშა და დამატებითი საწვავი.
არ დაგეგმოთ კერძები, რომელთათვისაც ბევრი დაჭრა, რამდენიმე ქვაბი ან მაცივარში მუდმივი შენახვაა საჭირო, თუ შესაბამისი პირობები არ გაქვთ. ბანაკის მენიუ უკეთ მუშაობს მაშინ, როცა ინგრედიენტები მარტივია და მომზადებას 20-30 წუთზე მეტი არ სჭირდება.
ძირითადი საკემპინგო სამზარეულოს ნაკრები
საწყისი კომპლექტი უნდა ფარავდეს ოთხ საქმეს: წყლის ადუღებას, საკვების მომზადებას, ჭამას და დასუფთავებას. ორ ადამიანზე ერთი საშუალო ზომის ქვაბი და პატარა ტაფა ხშირად საკმარისია. ოთხ და მეტ ადამიანზე მოიმატებს ქვაბის მოცულობაც და თეფშების რაოდენობაც.
ნაკრებში ჩადეთ შემდეგი ნივთები:
- პორტატული გაზქურა ან სხვა სტაბილური საკემპინგო ქურა;
- შესაბამისი ტიპისა და რაოდენობის საწვავი ან გაზის ბალონები;
- თავსახურიანი ქვაბი, ტაფა და მსუბუქი ჩაიდანი ან წყლის ქვაბი;
- თითო ადამიანზე თეფში, ჭიქა, კოვზი, ჩანგალი და დანა;
- ერთი ბასრი სამზარეულოს დანა, პატარა საჭრელი დაფა და კონსერვის გასახსნელი;
- მაშა, ხის ან სილიკონის კოვზი, საწური და თბოგამძლე ხელთათმანი;
- საკვების კონტეინერები, ზიპ-პაკეტები, ნაგვის პარკები და ქაღალდის ხელსახოცები.
გაზქურისა და საწვავის შერჩევა
პორტატული გაზქურის არჩევისას მთავარი კითხვა მისი ფასი კი არა, საწვავის ხელმისაწვდომობაა. შეამოწმეთ, რა ტიპის ბალონს იყენებს კონკრეტული მოდელი - ხრახნიანი, კარტრიჯისებრი თუ სხვა ფორმატის. შეუთავსებელი ბალონი ბანაკში გამოუსადეგარი ნივთია, მიუხედავად იმისა, რომ გაზქურა ახალია.
ერთ ან ორ ადამიანზე, მარტივი კერძებისთვის, პატარა გაზის ქურა ეკონომიური და მოსახერხებელია. ოჯახურ გასვლაზე ორქურიანი მოდელი უფრო კომფორტულია, რადგან ერთდროულად შეგიძლიათ წყლის ადუღება და საჭმლის მომზადება. სანაცვლოდ, ის მეტ ადგილს, მეტ საწვავსა და სტაბილურ ზედაპირს მოითხოვს.
საწვავის რაოდენობა ამინდზეც არის დამოკიდებული. ქარი და დაბალი ტემპერატურა ხარშვის დროს ზრდის, ამიტომ ერთი ბალონი მხოლოდ იდეალურ პირობებზე არ გათვალოთ. მოკლე გასვლაზეც იქონიეთ ერთი სათადარიგო ბალონი, განსაკუთრებით თუ ცხელი სასმელი, სუპი ან რამდენიმე მოხარშული კერძი გაქვთ დაგეგმილი.
გაზქურა დადგით სწორ, მყარ ზედაპირზე, კარვისა და აალებადი ნივთებისგან მოშორებით. კარვის შიგნით საჭმლის მომზადება საშიშია - ცეცხლისა და ნახშირჟანგის რისკის გამო. ქარისგან დასაცავად გამოიყენეთ მხოლოდ იმ ტიპის ფარი, რომელსაც თქვენი გაზქურის ინსტრუქცია უშვებს. ზოგ მოდელთან ზედმეტად ახლოს მოთავსებულმა ფარმა შეიძლება ბალონი გადახუროს.
საკვების შენახვა და წყლის მართვა
საკემპინგო სამზარეულო კარგად მუშაობს მაშინ, როცა მალფუჭებადი პროდუქტი ცალკე გაქვთ ორგანიზებული. ხორცი, ყველი, რძის პროდუქტი და მზა კერძი თერმოჩანთაში ან ყინულოვანი ელემენტებით აღჭურვილ ყუთში შეინახეთ. ყინული დროთა განმავლობაში დნება, ამიტომ ეს პროდუქტები პირველ დღეებში გამოიყენეთ.
მშრალი პროდუქტები - მაკარონი, ბრინჯი, ფაფა, ჩაი, ყავა, სანელებლები და თხილეული - ჰერმეტულ პაკეტებში გაანაწილეთ. ასე ტენიანობასაც მოარიდებთ და საჭირო პორციასაც სწრაფად იპოვით. ზეთის, სოუსის და სანელებლების დიდი შეფუთვების ნაცვლად პატარა, მჭიდროდ დახურული ბოთლები გამოიყენეთ.
წყლის მოცულობა წინასწარ გამოთვალეთ. სასმელი წყალი, ჩაისთვის საჭირო წყალი, მომზადება და ჭურჭლის რეცხვა სხვადასხვა მარაგს მოითხოვს. თუ ბანაკთან წყლის წყარო არსებობს, მხოლოდ მის სისუფთავეს არ ენდოთ - იქონიეთ ფილტრი, ტაბლეტები ან ადუღების საშუალება. დასალევი წყალი ცალკე, სუფთა ჭურჭელში შეინახეთ.
მცირე ნივთები, რომლებიც რეალურად საჭიროა
სამზარეულოს ნაკრების ხარისხს ხშირად სწორედ პატარა აქსესუარები განსაზღვრავს. ერთმა კარგმა დანამ შეიძლება რამდენიმე იაფი და ბლაგვი ინსტრუმენტი ჩაანაცვლოს. საჭრელი დაფა დაგიცავთ როგორც დანა-დანადგარის დაზიანებისგან, ისე საკვების მიწაზე დაცემისგან.
ასევე საჭიროა ბიოდეგრადირებადი ჭურჭლის სარეცხი საშუალება, პატარა ღრუბელი ან ჯაგრისი და მიკროფიბრის ტილო. თუ წყლის წყაროსთან ახლოს ხართ, სარეცხი საშუალება პირდაპირ მდინარეში ან ტბაში არ გამოიყენოთ. ჭურჭელი ბანაკისგან მოშორებით, მცირე რაოდენობის წყლით გარეცხეთ და ნარჩენი წყალი წყალსატევში არ ჩაღვაროთ.
ნაგვისთვის მინიმუმ ორი პარკი გამოიყენეთ: ერთი მშრალი შეფუთვებისთვის, მეორე საკვების ნარჩენებისთვის. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ცხოველებისგან დასაცავად. საკვები, ნარჩენები და სურნელოვანი კოსმეტიკა ღამით დახურულ კონტეინერში ან მანქანაში შეინახეთ, თუ ტერიტორიის წესები ამას იძლევა.
როგორ ჩაალაგოთ, რომ ადგილზე დრო არ დაკარგოთ
სამზარეულოს ნივთები ერთ მყარ ყუთში ან დიდ, წყალგამძლე ჩანთაში მოათავსეთ. ქვაბის შიგნით ჩადეთ ჭიქები, სანელებლები, გაზქურის მცირე ნაწილები და სარეცხი ღრუბელი - ასე ცარიელი სივრცე არ დაიკარგება. დანა ყოველთვის დამცავ ჩასადებში შეინახეთ.
საწვავი, ასანთი ან სანთებელა ცალკე ჯიბეში მოათავსეთ და წყლისგან დაიცავით. სასარგებლოა ორი ანთების საშუალება: ერთი სანთებელა და ერთი წყალგამძლე ასანთი. მხოლოდ ელექტრონულ ანთებაზე დამოკიდებულება არ ღირს, რადგან ელემენტი შეიძლება დაიცალოს ან მექანიზმი დასველდეს.
თუ კომპლექტს პირველად აწყობთ, სახლში გააკეთეთ მოკლე ტესტი. მოადუღეთ წყალი, მოამზადეთ ერთი მარტივი კერძი და შემდეგ ჩაალაგეთ ყველაფერი. ამ გზით სწრაფად ნახავთ, აკლია თუ არა გაზქურას ბალონი, ქვაბს თავსახური, ან ნაკრებს ჭურჭლის გასაწმენდი ნივთი.
ბიუჯეტის მიხედვით სწორი არჩევანი
ყველაზე იაფი ნაკრები ყოველთვის ყველაზე ეკონომიური არ არის. თუ ტაფის საფარი მალე ზიანდება, გაზქურა არასტაბილურია ან კონტეინერი ჟონავს, მისი შეცვლა დამატებით ხარჯად იქცევა. პირველ ეტაპზე სჯობს შეიძინოთ ძირითადი, გამძლე ნივთები და შემდეგ დაამატოთ ის აქსესუარები, რომლებსაც რეალურად გამოიყენებთ.
პრაქტიკული არჩევანისთვის შეადარეთ არა მხოლოდ ფასი, არამედ ზომა, წონა, მასალა, საწვავის ტიპი და მარაგის მდებარეობა. ადგილობრივ საწყობში არსებული ნივთი ხშირად უკეთესი ვარიანტია, როცა გამგზავრებამდე ცოტა დროა. უფრო დაბალფასიანი, შორიდან გამოგზავნილი ვარიანტი კი გამართლებულია, თუ შეძენას წინასწარ გეგმავთ. Chino-ზე პროდუქტის არჩევისას სწორედ ეს დეტალები - დანიშნულება, ფასი და მიწოდების წყარო - დაგეხმარებათ ზედმეტი ლოდინის თავიდან აცილებაში.
კარგი საკემპინგო სამზარეულო არ ნიშნავს ყველაზე დიდ ყუთს ან ყველაზე ძვირადღირებულ ჭურჭელს. ჩაალაგეთ ის, რასაც ნამდვილად გამოიყენებთ, ერთი სადილის მოსამზადებლად წინასწარ გამოცადეთ და ბანაკში მეტი დრო დაგრჩებათ დასასვენებლად, არა დაკარგული ნივთების საძებნელად.